{"id":2023,"date":"2021-01-23T10:24:50","date_gmt":"2021-01-23T10:24:50","guid":{"rendered":"https:\/\/uniformesweb.es\/blog\/?page_id=2023"},"modified":"2021-04-16T19:00:10","modified_gmt":"2021-04-16T19:00:10","slug":"mejor-ropa-de-hosteleria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/uniformesweb.es\/blog\/mejor-ropa-de-hosteleria\/","title":{"rendered":"Mejores Uniformes de Hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Gu\u00eda de compra: ropa de hosteler\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

La ropa de trabajo en el sector servicios es clave, y en nuestro pa\u00eds la hosteler\u00eda que es muy importante cuida muy bien este aspecto. En este articulo le mostraremos la mejor ropa de trabajo para este sector clave Espa\u00f1a. Somos una empresa que aunque nacimos en el 2013 tenemos una experiencia de mas de 30 a\u00f1os, todas nuestras valoraciones recomendaciones y consejos est\u00e1n basadas en las opiniones y pruebas de nuestros clientes que ya suman miles. <\/p>\n\n\n

\"zapatos<\/a>\n

Mejor Calzado de Hosteler\u00eda<\/a><\/h3>\n
Calzado de Trabajo especializado para el campo de la hosteler\u00eda Una de las zonas m\u00e1s sensible de tu cuerpo son ...
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\"pantalones<\/a>\n

Mejores Pantalones de Cocina<\/a><\/h3>\n
Uno de los principales problemas que dio forma a la necesidad de definir un par de pantalones est\u00e1ndar para cocinas ...
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\"Mejor<\/a>\n

Mejores Delantales<\/a><\/h3>\n
Gu\u00eda de compra para elegir los mejores delantales de cocina, hostelera, carnicer\u00eda, pescader\u00eda, ect. En la antig\u00fcedad, exist\u00edan delantales que ...
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\"Gorros<\/a>\n

Mejores Gorros de Cocina<\/a><\/h3>\n
El gorro de cocina es un accesorio muy \u00fatil e imperativo en restaurantes y cocinas. Escoger uno entre los mejores ...
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\"mejores<\/a>\n

Mejores Chaquetas de Cocina<\/a><\/h3>\n
Gu\u00eda de compra para elegir la Mejor chaqueta de chef Encontrar la chaqueta de chef adecuada marcar\u00e1 una diferencia importante ...
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Uniformes de hosteler\u00eda m\u00e1s vendidos este mes<\/h2>\n\n\n\n

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#<\/th>\n Vista previa<\/th>\n Producto<\/th>\n Valoraci\u00f3n<\/th>\n <\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
1<\/td>\n \n \n \"MISEMIYA\n <\/a>\n <\/td>\n \n MISEMIYA - Uniformes Bar Restaurante HOSTELER\u00cdA Chaquetas Chef COCINERA Mangas Cortas (Anti Agua -... <\/a>\n <\/td>\n \n No hay valoraciones<\/span>\n <\/td>\n \n Ver Precio en Amazon<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n \n
2<\/td>\n \n \n \"Nanxson\n <\/a>\n <\/td>\n \n Nanxson Chef's Cooking Hat Sombrero Unisex Multicolor para Restaurante panader\u00eda CF9015 (Blanco) <\/a>\n <\/td>\n \n No hay valoraciones<\/span>\n <\/td>\n \n Ver Precio en Amazon<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n \n
3<\/td>\n \n \n \"Uniformes\n <\/a>\n <\/td>\n \n Uniformes Uno Delantal Cocina Delantal Limpieza Chaleco Limpieza 777 - Regular, Azul Marino 1 <\/a>\n <\/td>\n \n No hay valoraciones<\/span>\n <\/td>\n \n Ver Precio en Amazon<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n \n
4<\/td>\n \n \n \"MISEMIYA\n <\/a>\n <\/td>\n \n MISEMIYA - Bata SE\u00d1ORA Mujer EST\u00c9TICA Uniforme Laboral Dentista CLINICA Doctores Limpieza... <\/a>\n <\/td>\n \n No hay valoraciones<\/span>\n <\/td>\n \n Ver Precio en Amazon<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n \n
5<\/td>\n \n \n \"MONZA\n <\/a>\n <\/td>\n \n MONZA OBREROL Pantal\u00f3n Largo Uniforme Cocina Unisex Color Negro con Bolsillos Y Cintura el\u00e1stica.... <\/a>\n <\/td>\n \n No hay valoraciones<\/span>\n <\/td>\n \n Ver Precio en Amazon<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n <\/tbody>\n <\/table>\n\n<\/div>\n<\/p>\n\n\n\n

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5 Prendas mas importantes para un chef (y un poco de historia)<\/h2>\n\n\n\n
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A todos nos llama la atenci\u00f3n el uniforme de los chefs, ya sea por el caracter\u00edstico gorro o por las chaquetas pulcramente blancas, pero muchas veces se toma por sentado que el uniforme de un chef no es s\u00f3lo una herramienta de trabajo, sino que sirve para identificar a los chefs entre especializaciones (ejecutivo, asistente, chef primero, pastelero, etc) y como una clara se\u00f1al de seguridad, destreza, profesionalismo y pulcritud.<\/p>\n\n\n\n

A esta joven argentina no le hace falta ning\u00fan tipo de uniforme para darle un toque muy picante a su receta, pero esta claro que es una excepci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"ropa<\/a>
Ropa de Chef<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de eso, el dise\u00f1o del uniforme del chef<\/a> casi en su totalidad est\u00e1 relacionado con las necesidades que se presentan en la cocina al ejercer esta profesi\u00f3n. La filipina, por ejemplo, es doble para que pueda ser invertida con facilidad y, de esta forma, lograr ocultar las manchas que se puedan acumular a lo largo de la jornada. Otro ejemplo de esto es la capa doble de algod\u00f3n, la cual est\u00e1 dise\u00f1ada para garantizar seguridad, ya que a\u00edsla los cuerpos de los chefs del calor intenso de la estufa o salpicaduras accidentales de cualquier l\u00edquido caliente que se pueda estar trabajando en la cocina. Incluso los botones anudados de pa\u00f1o fueron dise\u00f1ados con una finalidad espec\u00edfica: el pa\u00f1o soporta el constante lavado y los botones aguantan al abuso que a menudo tienen del contacto con recipientes, ollas, sartenes, potes y otros equipos pesados.<\/p>\n\n\n\n

Con el paso del tiempo se ha logrado estandarizar estilos de uniforme, por ejemplo los chef ejecutivos usan muy a menudo los pantalones negros y la filipina blanca, mientras que los chef de trabajo usan com\u00fanmente pantalones con cuadros blancos y negros ya que esconden mejor las manchas. Los cuellos que se usan hoy en d\u00eda son simplemente est\u00e9ticos, ya que dan a los uniformes una sensaci\u00f3n de terminaci\u00f3n que agrega elegancia, aunque en realidad al principio se utilizaban terminaciones cortas que permit\u00edan colocar pa\u00f1os h\u00famedos de algod\u00f3n alrededor del cuello para mantener fresco el cuerpo mientras que se trabajaba en las calientes cocinas de anta\u00f1o.
Pero esto no siempre fue as\u00ed, de hecho el  uniforme ha sufrido cambios importantes a lo largo de los a\u00f1os gracias a tres personas que fueron de gran influencia para llegar a lo que conocemos hoy: Marie Antoine Car\u00e8me, Auguste Escoffier y Alexis Soyer.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo cambiaron los uniformes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

MARIE ANTOINE CAR\u00c8ME<\/a><\/strong> gastr\u00f3nomo, cocinero y arquitecto franc\u00e9s, fue en principio un gran autodidacta quien aprendi\u00f3 a leer por su necesidad de comprender los libros de cocina y arquitectura. Es reconocido por ser el primer estudioso de las salsas presentes en la cocina francesa y lleg\u00f3 a ser uno de los chefs que trabaj\u00f3 para el Zar de Rusia, el rey de Inglaterra Jorge IV y el pr\u00edncipe Sterhazy.
A mediados de 1800 este gastr\u00f3nomo redise\u00f1\u00f3 los uniformes de chef ya que para \u00e9l el color blanco era el color ideal para su vestimenta ya que sirve para denotar limpieza en la cocina.<\/p>\n\n\n\n

El sombrero tradicional del cocinero, una de las partes m\u00e1s distinguidas y reconocibles del uniforme, fue tambi\u00e9n modificado por este chef  ya que \u00e9l estaba seguro que los sombreros deb\u00edan variar en tama\u00f1o, para as\u00ed diferenciar a los cocineros de los chef. Los chef ejecutivos comenzaron entonces a usar los sombreros altos y los cocineros m\u00e1s j\u00f3venes comenzaron a usar sombreros m\u00e1s cortos, tipo casco.<\/p>\n\n\n\n

AUGUSTE ESCOFFIER<\/a><\/strong> fue cocinero, restaurador y escritor culinario franc\u00e9s, mejor conocido como el padre de la cocina moderna<\/strong>. Sus ense\u00f1anzas se mantienen vigentes y su nombre evoca las grandes cocinas francesas.
Escoffier populariz\u00f3 y actualiz\u00f3 los m\u00e9todos de la cocina francesa tradicional, y gracias a que perteneci\u00f3 al ej\u00e9rcito en la guerra franco-prusiana, logr\u00f3 estudiar las t\u00e9cnicas de conservas en latas. Al conocer y asociarse con Cesar Ritz lo acompa\u00f1\u00f3 en el establecimiento de varios hoteles en distintas partes del mundo, lo cual le sirvi\u00f3 de plataforma para introducir el men\u00fa a la carta.
Adem\u00e1s, elev\u00f3 la categor\u00eda social y el respeto a la profesi\u00f3n del cocinero, comenzando a introducir disciplina y sobriedad, donde antes s\u00f3lo exist\u00eda rudeza y embriaguez. Con el esp\u00edritu militar que le qued\u00f3 de la guerra, logr\u00f3 organizar sus cocinas en forma de brigadas, con cada secci\u00f3n dirigida a un jefe de partida, animando siempre a su personal a mantener sus uniformes limpios y completos durante el trabajo, y tambi\u00e9n que usaran capas y lazos mientras que no estuviesen trabajando.<\/p>\n\n\n\n

ALEXIS SOYER<\/strong> <\/a>fue un  gran cocinero franc\u00e9s, cuyo talento era tan amplio que logr\u00f3 obtener  el puesto de cocinero en jefe a la edad de 20 a\u00f1os. Entre sus innovaciones la m\u00e1s destacada es la cocina a gas, las heladeras refrigeradas con agua fr\u00eda, los hornos con temperatura ajustable, y sus dise\u00f1os de cocina.<\/p>\n\n\n\n

Soyer era conocido porque todo su guardarropa, incluyendo sus trajes de trabajo, hechos por un sastre a la medida. Usaba sombreros tan exc\u00e9ntricos y \u00fanicos como boinas de terciopelo rojas, y sus filipinas estaban cortadas en diagonal, en vez de l\u00ednea recta, con solapas grandes.<\/p>\n\n\n\n

Es gracias a estos personajes de la gastronom\u00eda que hoy en d\u00eda las 5 prendas m\u00e1s importantes que nunca le deben faltar a un chef<\/em><\/strong> son:<\/p>\n\n\n\n

  1. Sombrero:<\/strong> Tradicionalmente, los chefs principales usaban sombreros altos<\/a>, con pliegues llamados toques y la altura de los mismos serv\u00eda y sirve para reflejar el estatus del chef, e incluso diferenciar sus labores en la cocina. Pero, la importancia de esta prenda radica en su funci\u00f3n higi\u00e9nica, ya que ayudan a evitar que los pelos sueltos caigan en los alimentos durante la cocci\u00f3n.<\/li>
  2. Filipina:<\/strong> La chaqueta o camisa del chef est\u00e1 dise\u00f1ada espec\u00edficamente para adaptarse al ambiente de alta intensidad de temperatura y movimiento que implica cocinar. De hecho, esta especie de camisa o sobre todo de doble botonadura est\u00e1 confeccionada con algod\u00f3n de alta resistencia, lo cual ayuda a proteger al usuario contra las altas temperaturas y quemaduras. En su mayor\u00eda se usan de color blanco ya que este color muestra f\u00e1cilmente que la ropa del chef est\u00e1 limpia, y si la parte delantera de la misma se maltrata durante la cocci\u00f3n, las telas delanteras pueden revertirse antes de que el chef deba saludar a sus comensales ocultando el lado sucio.<\/li>
  3. Pa\u00f1uelos:<\/strong> El pa\u00f1uelo es una parte cl\u00e1sica del uniforme del chef, ya que sirve para absorber el sudor y los restos de comida en las manos.<\/li>
  4. Pantalones:<\/strong> Por lo general suelen ser de colores oscuros para ayudar a disimular los derrames, despu\u00e9s de todo, el uniforme del chef debe poder ocultar las dificultades de trabajar en la cocina. Los uniformes de chef tradicionales incluyen tambi\u00e9n pantalones a cuadros blanco y negro.<\/li>
  5. Zapatos:<\/strong> son generalmente de color negro e incluyen una suela antideslizante para ayudar a mantener el cocinero sobre sus pies, ya que las cocinas pueden tornarse resbaladizas. Aunque los estilos de calzado pueden variar entre s\u00ed, el requisito relativo a la suela del zapato no es negociable. Lo que m\u00e1s se usa actualmente son los llamados suecos de chef<\/em>.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    El  uniforme  tradicional del  chef  puede ser el est\u00e1ndar para la profesi\u00f3n, pero no por eso implica la norma. Desde mediados de los a\u00f1os ochenta algunos chef y cocineros  han decidido usar trajes no tradicionales, incluyendo algod\u00f3n en los pantalones y sustituyendo las  filipinas  blancas por filipinas de colores o por estampados sint\u00e9ticos que pueden llegar a incluir insignias de escuelas de cocina. Mientras que algunos chefs consideran este nuevo estilo como no profesional, otros lo han comenzado a implementar gracias a que les proporciona m\u00e1s comodidad y la oportunidad de expresar su personalidad por medios de sus ropas.<\/p>\n\n\n\n

    Mejores Uniformes de hosteler\u00eda en Amazon<\/h2>\n\n\n\n

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    \n \n \"Chaqueta\n <\/a>\n\n <\/div>\n\n
    \n \n Chaqueta Hosteler\u00eda Unisex De Manga Larga. Color Blanco. Ropa Cocina\/Cocinero\/Cocinera\/Chef. Talla XL. Ref: 4123 <\/a>\n
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